Nabijgelegen rotsen
Het is de geologische geschiedenis die dit geeft op de Grand Site de France Solutré Pouilly Vergisson zijn spectaculaire karakter. Een zeldzaam fenomeen in de regio, het resultaat van miljoenen jaren evolutie, onderscheidt de rotsen van de omliggende bergen: de bergketens bestaan uit resistente elementen met een kristallijne onderkelder en kalkstenen uit het Midden- en Boven-Jura en worden begrensd door twee tektonische scheidslijnen: de valleien van de Saône en de Grosne.

De vorming van rotsen
De rotsen, broos en gebarsten, zijn gevormd uit kalksteen. Dit zijn monoclinale gebieden die worden gekenmerkt door hun noord – noord – oost / zuid – zuid – west oriëntatie, een steile helling, gericht op het westen en een zacht glooiende kant, gericht op het oosten. In het zuiden liggen deze bergketens tegen de kristallijne basis van de Beaujolais, vrijwel volledig vrij van sedimentaire bedekking. In het noorden strekken ze zich uit tot andere gebieden.
Paleozoïcum of primair tijdperk: van 540 tot 245 miljoen jaar geleden.
De geologische geschiedenis van de Grand Site de France Solutré Pouilly Vergisson begint 360 tot 290 miljoen jaar geleden. Aan het einde van het Eerste Tijdperk, om Carboon, wordt gevormd door erosie van de Hercynische plooi, de basis van het Mâconnais-gebergte, en presenteert een licht hobbelig plateaulandschap.
Mesozoïcum of secundair tijdperk: 245 tot 65 miljoen jaar geleden
200 miljoen jaar geleden, tijdens de grote periode van mariene sedimentatie, Bourgondië is bedekt door een warme zee, de Tethys. Tijdens alle perioden van het Jura worden verschillende kalksteenlagen gevormd. Deze lagen vangen het puin op van weekdieren, schelpen, crinoïden en andere zeedieren, waarvan er tegenwoordig veel worden aangetroffen fossiel duidelijk zichtbaar. Ze vormen mergel, een sedimentair gesteente dat voornamelijk aan de voet van de rotsen wordt aangetroffen, een teken van een warm klimaat en ondiepe zeeën, wat bevorderlijk is voor de ontwikkeling van een belangrijk onderwaterleven.
Au Jura- medium, 150 miljoen jaar geleden werden de reliëfs van Vergisson en Solutré gevormd en ermee bedekt koralen (vorming van een koraalrif, vergelijkbaar met die van de huidige Zuidzee). De sedimenten zijn vernoemd naar polystone kalksteen. Ze zijn zeer goed bestand tegen erosie en worden tegenwoordig aangetroffen op de top van de Roches.
Tussen 150 en 130 miljoen jaar geleden, tijdens het Onder-Jura, werden vrij zachte kalksteenlagen gevormd, waarop tijdens het Krijt, tussen 130 en 65 miljoen jaar geleden, een laag werd afgezet kalkachtig zeer goed. Ongeveer 70 miljoen jaar geleden trok de zee zich geleidelijk terug. A lange fase van erosie verwijdert de bovenste lagen sediment.
Cenozoïcum of Tertiair tijdperk: 65 tot 1,65 miljoen jaar geleden
Ongeveer 30 miljoen jaar geleden werd Oost-Bourgondië, en vooral de Mâconnais, getroffen door de gevolgen van deze crisis opstand van de Alpen. Het land breekt in de hoofdrichting Noord-Noord-Oost/Zuid-Zuid-Oost. Het Saône-bekken stortte in, waardoor de Bresse. In het westen, de huidige Mâconnais, stijgen de plateaus op en kantelen vervolgens naar het oosten, waardoor de lijn Solutré – Vergisson – Montsard cuestas ontstaat. Krijtsedimenten worden weggespoeld.
Versnelling van het erosieproces
De formatie van gebreken terreinen van verschillende aard en weerstand naast elkaar samengebracht. 650 jaar geleden begonnen de eerste ijstijden, die duurden tot ongeveer 000 jaar geleden. De hellingen ondergaan een erosie specifiek voor elke gletsjerepisode die de regio ervaart. Omdat de waterlopen ze niet naar de Saône kunnen evacueren, hopen de materialen waaruit de hellingen bestaan zich op aan de voet van de kroonlijsten nadat ze door de vorst zijn gebarsten. De huidige topografie van de kliffen, met hoekige contouren, getuigt van deze verschillende erosies. Deze gaan vrij langzaam verder met het vormgeven van dit landschap dat we vandaag kennen, begunstigd door de bebouwing van de hellingen.