La Ferme des P’tis Bilounes

D’où venez-vous ? Je viens d’Angers dans le Maine et Loire. J’y suis juste née et ensuite j’ai habité 10 ans en Champagne Ardennes. Julien est originaire de Leynes. Pourquoi ce métier ? Quel est votre parcours ? Je suis retournée à Angers pour mes études. J’ai fait des études en Vendée. Je suis ensuite retournée en Champagne Ardennes dans une coopérative agricole où j’étais responsable du secteur Nord-Est pour tout ce qui est mise aux normes et aménagement des stockages (engrais, carburants, eaux..), je m’occupais de tout ce qui était cahier des charges agriculture raisonnée. Et après je suis partie en Italie, je travaillais dans une structure d’agro tourisme, ce qui serait l’équivalent des fermes auberges en France, où j’étais monitrice d’équitation. Je m’occupais de tous les espaces verts, l’accueil des clients, des gîtes et un laboratoire de transformation de fruits et de plantes en déshydratation. Ça faisait 5 ans que je cherchait une ferme. J'ai beaucoup cherché dans les Alpes car j'adore la montagne. Après diverses expériences qui n’ont pas abouti, on a changé un peu les critères et élargit le périmètre de recherche. Il se trouve qu’ici on se retrouve avec malgré tout de beaux paysages, de la basse montagne, des prés, de l’élevage, des vignobles. Tous les critères sont réunis. Au début j'étais partie sur de la transformation fromagère. Après j'ai pensé faire juste du lait. Et finalement je suis revenue à la transformation fromagère parce que c’est vraiment une satisfaction d’élever mes animaux, de transformer le produit, de le vendre et d’avoir tout de suite le retour client. Ça donne un aboutissement à ce que je fais. Et au final je suis super contente d’être partis dans cette direction-là. Julien m'a rejoins sur la ferme en 2021, il est permaculteur et miciculteur et également éleveur de poules plein air. Il produit donc des oeufs, des légumes et des champignons. Nous avons également mis en place en 2023 un gite insolite en pleine nature. Pourquoi ici ? Cenves ça s’est trouvé un peu par hasard. Je commençais à avoir un peu le moral dans les chaussettes à force de ne pas trouver notre ferme et j'ai vu passer une annonce sur un journal agricole sur internet. Une annonce de 2 lignes « Cède fonds agricole dans le Rhône », pas plus d’infos. Au final, quand j'ai appelé les cédants, le contact s’est plutôt bien passé. Donc je suis venue ici visiter la ferme en 2017, en plein hiver, un brouillard ! On ne voyait pas à 2 mètres. Votre endroit préféré sur le Grand Site ? La vue qu’on a à la ferme. On a vue sur le Mont Blanc, toute la chaine des Alpes, le Jura, les Monts du Lyonnais, Les Monts du Beaujolais. On a une vue à 360°, ça c’est magnifique. On est sur les hauteurs de Cenves. La table d’orientation est à quelques centaines de mètres de chez nous. Donc panorama à couper le souffle. Votre meilleur souvenir sur le Grand Site ? C’est un ensemble. C’est les milles facettes de la région.