Restaurant Le Moulin du Gastronome
Créé en 1989 par Sylvie et Philippe Goineau, voilà maintenant 30 ans que la Maison puise ses racines et son inspiration au cœur du Mâconnais. Le restaurant fut d’abord installé à la « Croix Blanche » à Berzé-la-Ville avant de s’établir définitivement à Charnay-lès-Mâcon, dans une bâtisse du 19ème siècle au bord de la route de Cluny.
Depuis 2016, Mathieu Fauquembergue et Yannick Cornu ont rejoint la maison, avec le souci de perpétuer l’accueil et la cuisine qui font la renommée de la maison.
Animaux acceptés.
Groupes acceptés.
Accessible pour personne handicapée.
Parking autocar.
Capacité
- 150 couverts
- 60 couverts en salle (hors terrasse)
Services
- Banquet
- Réservations de prestations extérieures
- Séminaire
- Traiteur
- WIFI
Equipements
- Chaise bébé
- Jardin
- Parc
- Parking privé
- Salle à manger privée
- Salle de réception
- Salle de réunion
- Terrasse
Horaires
Du 01/01/2024 au 31/12/2024 du jeudi au dimanche de 12h à 13h30 et de 19h à 20h30, au lundi soir de 19h à 20h30
Tarifs
- Menu adulte (Menu signature : Entrée Plat Dessert 50€ Entrée Poisson Viande et Dessert 60€ Menu Complet 70€) de 50€ à 70€
- Menu du jour (Entrée, plat ou plat, dessert à 25€ Entrée, plat et dessert à 30€) de 25€ à 30€
- Menu enfant (20€ avec fromage et dessert ) de 15€ à 20€
Modes de paiement
- American Express
- Carte bleue
- Chèques bancaires et postaux
- Diners Club
- Espèces
- Eurocard - Mastercard
- Visa
Langues parlées
- Français
- Anglais
Portrait du Grand Site
©Grand Site de Solutré Yannick CornuD’où venez-vous ? Je viens de Mâcon. Pourquoi ce métier ? Quel est votre parcours ? J’ai travaillé en restauration. Je suis resté en Bourgogne. J’ai travaillé à Chagny à la Maison Lameuloise pendant 5 ans. C’était une vocation. J’ai toujours aimé manger et boire un coup donc ça aide (rires). J’étais plutôt parti sur des études scientifiques et finalement, en réfléchissant et en testant le métier, ça m’a plu. Je me suis lancé là-dedans, j’ai bien fait je pense. Ce qui me plaît c’est la diversité, c’est jamais la même chose. Il y a beaucoup à faire surtout quand on entreprend. C’est ce qui est dynamique, c’est intéressant. Il y a plein de choses à faire, plein de points à améliorer, plein de choses à peaufiner. L’humain, c’est quand même des métiers qui tiennent vraiment à l’humain Pourquoi ici ? Le Moulin du Gastronome a été créé par mes beaux-parents, Sylvie et Philippe Boineau en 1989. Ils ont été pendant 4 ans à la Croix Blanche, un lieu-dit vers Sologny. En 1993, ils ont rach